RIESLING BLONDE 2021 w/ Julien Renard und Holger Beßlich

RIESLING BLONDE 2021 w/ Julien Renard und Holger Beßlich

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Unser Riesling Blonde ist kein Riesling, wie man es vom Namen her vermuten könnte, sondern ein s.g. Grape Ale oder auch Bier-Wein-Hybrid. In der Herstellung wurde die Bierwürze eines Belgian Blonde zusammen mit dem Riesling-Most aus dem Winninger Göttchesberg vergoren. Die wilden Hefen auf den Trauben sorgen für die Gärung, die Zugabe weiterer Hefen verstärkt diese noch einmal.
Dieses säuerliche Spezialbier entstammt einem Gemeinschaftsprojekt mit dem Winzer Julien Renard und Biersommelier Holger Beßlich.

Alkohol: 7,3 %
Inhalt: 750 ml
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Riesling, Hopfen (Perle) und Hefe (S33 und wilde Hefen)

Preis pro 0,75 L Flasche, inkl. MwSt.
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